Activity Sectors

As hospitality and catering consultants for restaurants, hotels, taverns, rotisseries, confectioneries, take away or delivery outlets, food producing and food processing companies, HosCon Alliance Ltd supports every company independently, developing and providing services tailored to individual needs and requirements. Particularly categories of services offered are:



1        Management and Marketing

  • Preparation of business plan/ strategic plan
  • Development of feasibility study and marketing and promotion plan
  • Detection of location for business growth
  • “Mystery shopper” questionnaire analysis and statistics
  • Concept Development and configuration
  • Support in premise design
  • Development of graphic designs, logo, business card, menu, beverage list
  • Consultation for suitable selection software program for catering establishment
  • Data processing of clientele and mailing system



2        Menu composition and beverage list

  • Menu preparation, festive menu, buffet
  • Beverage list organization (alcoholic and non-alcoholic) and wines
  • Standard recipe formulation, photo gallery and standard costing
  • Pricing strategy application




3        Systems management 

  • Creation, development and implementation of ISO and HACCP systems
  • Audits, directives and creation of products specifications
  • Relative training

4        Organization

  • Development and implementation of operational manuals with procedures and forms for management control

5   Human resources development and in-house training services

  • Assist in interviewing panel for staff selection
  • Identification and analysis of training needs


6       Representation of training and examination of “The Royal Institute of Public Health (RIPH)” in Cyprus.

Τομείς Δραστηριότητας

Εμείς ως σύμβουλοι του γενικότερου επισιτιστικού τομέα όπως εστιατόρια, ξενοδοχεία, ταβέρνες, ψητοπωλεία, ζαχαροπλαστεία, σημεία πώλησης φαγητού για κατανάλωση εκτός χώρου ή διανομή,   εργοστάσια παρασκευής και επεξεργασίας τροφίμων, η HosCon Alliance Ltd υποστηρίζει κάθε μία επιχείρηση ξεχωριστά, αναπτύσσοντας και παρέχοντας υπηρεσίες προσαρμοσμένες στις ιδιαίτερες ανάγκες και απαιτήσεις της. Συγκεκριμένα οι προσφερόμενες υπηρεσίες σε κατηγορίες είναι:

1        Διεύθυνση και Μάρκετινγκ

  • Εκπόνηση επιχειρηματικού πλάνου/ στρατηγικού σχεδιασμού
  • Μελέτη βιωσιμότητας και εκπόνηση πλάνου μάρκετινγκ και προώθησης
  • Ανεύρεση τοποθεσίας για επιχειρηματική ανάπτυξη
  • Εφαρμογές προγραμμάτων «Μυστικός πελάτης» με στατιστικές αναλύσεις
  • Διαμόρφωση και ανάπτυξη νέας ιδέας (concept development)
  • Επιβοηθητικός σχεδιασμός κτιριακών εγκαταστάσεων
  • Προσωπική εκπαίδευση ανάπτυξης διευθυντικών ικανοτήτων
  • Επεξεργασία γραφικών ειδών, λογότυπου, επαγγελματικής κάρτας, εδεσματολογίου, κατάλογου ποτών
  • Συμβουλές για κατάλληλη επιλογή λογισμικού προγράμματος επισιτιστικής επιχείρησης
  • Δημιουργία πελατολογίου και συστήματος αλληλογραφίας

2        Σύνθεση εδεσματολογίου και κατάλογου ποτών

  • Καταρτισμός εδεσματολογίου, εορταστικού εδεσματολογίου, μπουφέ
  • Σύνταξη κατάλογου ποτών (οινοπνευματωδών/μη αλκοολούχων) και οίνων
  • Πρότυπη συνταγογράφηση, φωτογράφηση και κοστολόγηση των πιο πάνω.
  • Ανάπτυξη τιμολογιακής πολιτικής

3        Διαχείριση συστημάτων

  • Δημιουργία, ανάπτυξη και εφαρμογή συστημάτων ISO και HACCP



4        Οργάνωση

  • Ανάπτυξη και εφαρμογή εγχειριδίων λειτουργίας και διαδικασιών με έντυπα για διοικητικό έλεγχο

5   Ανάπτυξη ανθρωπίνων πόρων και ενδοεπιχειρησιακές εκπαιδευτικές υπηρεσίες

  • Συμμετοχή σε ομάδα συνεντευξιαζόμενων (interviewing panel) κατά τη διαδικασία επιλογής προσωπικού
  • Αναγνώριση και ανάλυση εκπαιδευτικών αναγκών

6    Aντιπροσώπευση της εκπαίδευσης και της σειράς εξετάσεων του «The Royal Institute of Public Health (RIPH)» στην Κύπρο.